PDI - Resultado de Búsqueda

Carolina Paz Herrera Lavados

Asistente de Investigación

Universidad del Bío-Bío

Chillán, Chile

Tecnologías emergentes en alimentos Nanoemulsiones

Bioingeniero, UNIVERSIDAD DE CONCEPCION. Chile, 2013
Ciencias mención Microbiología, UNIVERSIDAD DE CONCEPCION. Chile, 2015
Ciencias Biológicas, UNIVERSIDAD DE CONCEPCION. Chile, 2012

Ayudante Part Time

UNIVERSIDAD DE CONCEPCION

Ciencias Biológicas

Concepción, Chile

2013 - 2015

Asistente de investigación Full Time

Universidad del Bio-Bio

Chillán, Chile

2016 - A la fecha


Physicochemical properties of high-pressure treated lentil protein-based nanoemulsions Tabilo-Munizaga, Gipsy; Villalobos-Carvajal, Ricardo; Herrera-Lavados, Carolina; Moreno-Osorio, Luis; Jarpa-Parra, Marcela; Perez-Won, Mario Article ISI SCOPUS LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (2019)
Influence of temperature, calcium and sucrose concentration on viscoelastic properties of Prosopis chilensis seed gum and nopal mucilage dispersions Tabilo-Munizaga, G; Saenz-Hernandez, C; Herrera-Lavados, C Article ISI SCOPUS INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (2018)
Biofilm and Helicobacter pylori: From environment to human host García, Apolinaria; Salas-Jara, María José; Herrera, Carolina; González, Carlos Article ISI SCOPUS WORLD JOURNAL OF GASTROENTEROLOGY (2014)

3

Carolina Herrera

Asistente de Investigación

Ingeniería en Alimentos

Universidad del Bío-Bío

Chillán, Chile

2

Gipsy Tabilo

Dean of Department

Food Engineering

UNIVERSIDAD DEL BIO BIO

Chillan, Chile

1

Marcela Jarpa

Director de Investigación

Universidad Adventista de Chile

Chillán, Chile

1

Luis Moreno

Jornada Completa

Ciencias Básicas

UNIVERSIDAD DEL BIO-BIO

Chillan, Chile

1

Ricardo Villalobos

Profesor Titular

Ingeniería en Alimentos

Universidad del Bío-Bío

Chillán, Chile

1

Carmen Saenz

Profesora Titular

Agroindustria y Enología

Universidad de Chile, Fac. Ciencias Agronomicas

Santiago, Chile

1

Ricardo Villalobos

Académico/Investigador

Ingeniería en Alimentos

University of Bio Bio

Chillán, Chile

1

Apolinaria García

Investigador

Microbiology

UNIVERSIDAD DE CONCEPCIÓN

Concepción, Chile