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Ricardo Emilio Vega Viveros

Profesor Titular

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE

SANTIAGO, Chile

Separation Processes in Chemical and Food Engineering; Experimental Design and Statistical Analysis applied to R&D; Hydrogen Economy

Food Technology, UNIVERSITY OF READING. Reino Unido, 1987
Chemical Engineering, UNIVERSITY OF CALIFORNIA-BERKELEY. Estados Unidos, 1980
Ingeniero Civil Químico, UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE. Chile, 1974
Ingeniero de Ejecución en Química, UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE. Chile, 1974

Profesor Titular Full Time

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE

Ingeniería

Santiago, Chile

1973 - A la fecha
Profesor Asociado Adjunto Part Time

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE

Ingeniería

Santiago, Chile

2006 - 2019
Profesor Part Time

UNIVERSIDAD DE CHILE

Ingeniería

Santiago, Chile

1975 - 1975

Ingeniero de Procesos Full Time

Sociedad Química y Minera de Chile SQM

Santiago, Chile

1997 - 2018

DOCENCIA DE POSGRADO

Posgrado. Facultad de Ingeniería USACH. Desde 1987-
Director del Magister en Tecnología de Alimentos del Depto. de Ingeniería Química. Facultad de Ingeniería. Universidad de Santiago de Chile. 2007-2009.
Profesor Programas de:
Doctorado en Ingeniería de Procesos.
Doctorado en Ingeniería de Alimentos.
Magister en Ingeniería Ambiental.
Magister en Ciencias de Ingeniería
Magister en Tecnología de Alimentos.
Supervisión de Tesis:
Eleazar Turcios Rivera. Adsorción por percolación para la clarificación y estabilización del color de jugo concentrado de manzana. Magister en Tecnología de Alimentos. USACH. 2004.
Asignaturas dictadas:
Diseño Experimental y Análisis Estadístico (semestralmente desde 1989 a la fecha)
Análisis de Procesos en Alimentos (Dictada 3 veces)
Tecnología. Avanzada de Procesamiento de jugos concentrados (1 vez)

Posgrado otras Universidades Nacionales y Extranjeras
Diseño Experimental y Análisis Estadístico. Facultad de Ingeniería PUC. Curso posgrado. Desde 2006-
Diseño Experimental y Análisis Estadístico. Universidad Central del Ecuador (UCE). Quito. 16-20.01.2017.
Diseño Experimental y Análisis Estadístico. Red Ecuatoriana de Universidades y Escuelas Politécnicas para Investigación y Posgrados (REDU). Quito. 4-8.4.2016
Análisis Estadístico Multivariable y Diseño Experimental. Universidad Andrés Bello. Chile, Enero 2016.
Diseño Experimental Departamento de Biofísica Universidad de California, Berkeley, USA, Marzo 2013.
Estadística y Metodología de Investigación. Universidad Nacional de Agricultura de Honduras. 04.2010.
Estadística y Metodología de Investigación. Doctorado en Ciencias Ambientales, Programa Conjunto de la Universidad de Tarapacá, Arica, y la Universidad Politécnica de Madrid, España. 01.2005.
Statistical Analysis and Experimental Design for Food Engineering. Universidad de Lund, Suecia. 05.2004.

Director del Diplomado en Economía del Hidrógeno. Facultad de Ingeniería USACH.2020-

OTRAS ACTIVIDADES RELEVANTES
Estadía en misión tecnológica Sttutgart, Alemania-Göteborg, Suecia 27.08-10.09.2016.
Estadía de aprendizaje en California. USA. Universidades, colegios de ingeniería y colegios, en el marco del proyecto FIAC USA 1114. 4-15.03.2013.
Estadía de aprendizaje en CEGEPS y universidades en Canadá, en el marco del proyecto MECESUP USA 0812. 11-26.09.2010.
Evaluador de la Carrera de Bioquímica de la Universidad Autónoma Juan Misael Saracho, Secretaría Nacional de Evaluación del CEUB, DEVA-UAJMS, Bolivia, 2010.
Asiste al Simposio Management research in a global and changing environment. Universidad de Harvard. Boston. USA. 15-19.06.2009.
Miembro del Registro Público de pares evaluadores para procesos de acreditación de programas de posgrado. CNA, 2008.
Profesor Visitante en Universidad de Lund, Suecia. 05.2004.
Estadía de investigación en Tsukuba, Japón. National Institute for Resources and Environment. Tratamiento biológico de efluentes industriales. Beca JICA. 7-11.1999.
Estadía de investigación en la Universidad de Montpellier, Francia. Proyecto ECOS-CONICYT “Ensayos de modificación del perfil de ácidos grasos insaturados (EPA/DHA)
de aceite de pescado para alimentación de larvas, mediante nanofiltración acoplada a extracción supercrítica”. Beca del gobierno francés. 25.10-8.11.1998.
Miembro del Registro Nacional de Consultores del Programa de Evaluación de Proyectos Gubernamentales, Ministerio de Hacienda. 05.1998- a la fecha.
Evaluación del Programa Gubernamental Fondo de Desarrollo e Innovación FDI (CORFO-Ministerio de Economía). Ministerio de Hacienda. 03-07/1999.
Evaluación del Programa Gubernamental Fondo de Asistencia Técnica, FAT (Programa CORFO-Ministerio de Economía). Ministerio de Hacienda. 05-08/98
Contrato SQM como Ingeniero de Procesos. 1997-1998 bajo permiso sin goce de sueldo USACH.
Postulado a la Rectoría de la USACH. 1995.


Effect of lyophilization on the physicochemical and rheological properties of food grade liposomes that encapsulate rutin Lopez-Polo, Johana; Silva-Weiss, Andrea; Giménez, Begoña; Cantero-López, Plinio; Vega, Ricardo; Osorio, Fernando A. Article ISI SCOPUS (2020)
Performance evaluation of biomass blends with additives treated by hydrothermal carbonization. Vallejo, F.; Díaz-Robles, L.A.; Cubillos, F.; Vega, R.E.; Gómez, J.; Pino-Cortés, E.; Bascuñan, B.; Carcamo, P.; Parra, F.; Urzua, A.; Carrasco, S. Article SCOPUS Chemical Engineering Transactions (2019)
Study of spray system applications of edible coating suspensions based on hydrocolloids containing cellulose nanofibers on grape surface (Vitis vinifera L.) Silva, W.,; Zamorano, M.; Rocco, C.; Vega, R.E.; Gimenez, B.; Silva, A.; Osorio, F. Article FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY (2018)
Determination of the reliability interval of outdoor channel model in 802.15.4/ZigBee networks kaschel, h; Quezada G.; Mardones, J; Vega R.; Sánchez L. Article SCOPUS Studies in Informatics and Control (2011)
Comparative Study of Different Process Conditions of Freeze Drying of 'Murtilla' Berry Reyes A.; Bubnovich V.; Bustos R.; Vásquez M; Vega R.; Scheuermann E. Article ISI SCOPUS Drying Technology (2010)
Effect of Operating Conditions in Atmospheric Freeze Drying of Carrot Particles in a Pulsed Fluidized Bed Reyes, A., R. Vega y R. Bruna Article DRYING TECHNOLOGY (2010)
Modeling the Mean Residence Time in a Rotary Dryer for Various Types of Solids Thibault, J; Alvarez, PI; Blasco, R.; Vega R. Article ISI SCOPUS Drying Technology (2010)
Drying sawdust in a pulsed fluidized bed Reyes A.; Vega R.; García, G. Article ISI SCOPUS DRYING TECHNOLOGY (2008)
Drying suspensions in a pulsed fluidized bed of inert particles Reyes A.; Herrera, N; Vega R. Article ISI SCOPUS DRYING TECHNOLOGY (2008)
Effect of processing conditions on drying kinetics and particle microstructure of carrot Reyes A.; Vega R.; Bustos R.; Araneda, C Article ISI SCOPUS DRYING TECHNOLOGY (2008)
Drying of turnip seeds with microwaves in fixed and pulsed fluidized beds Reyes A.; Campos C.; Vega R. Article ISI SCOPUS DRYING TECHNOLOGY (2006)
Osmotic dehydration and freezing as combined processes on apple preservation. Bunger, A., P. Moyano, R. Vega, P. Guerrero y F. Osorio Article FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL (2004)
Integral study of osmodehydrofreezing for preserving papaya. 18. Moyano, P.C., R.E. Vega, A. Bunger, J. Garretón y F.A. Osorio Article FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL (2002)


Experiencias innovadoras de apoyo curricular y biopsicosocial en educación en ingeniería en la USACH (2009-2013). Vega, Ricardo y Chávez, Carolina BookWhole (2014)


Módulo básico de ingeniería: innovación curricular en los dos primeros años de formación de los ingenieros en la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Santiago de Chile. Chávez, Carolina y Vega, Ricardo ConferencePaper (2012)
Determinación del Perfil de Ingreso Biopsicosocial de los alumnos de la Facultad de Ingeniería, USACH Chávez, Carolina y Vega, Ricardo ConferencePaper (2011)
Modelo de gestión de calidad en la formación de ingenieros en la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Santiago de Chile Chávez, Carolina y Vega, Ricardo ConferencePaper (2009)
Color and texture behavior of osmodehydrofrozen apples. Moyano, P.C.; Moyano, P.C.,; Vega, R.E.; Guerrero, P.; Bunger, A.; Osorio, Fernando A. ConferencePaper (2001)
Deshidratación osmótica de papa como proceso en etapas 22. Vega, R., P. Moyano y M. Tapia ConferencePaper (2000)


Cancer chemoprotection through Selenium: a nutriproteomics approach to identify Selenium biomarkers Mahn, A., H. Toledo, M. Ruz y R. Vega ConferenceProceedingWhole (2008)
Discovery of Selenium status biomarkers through nutritional proteomics 9. Mahn, A., H. Toledo, M. Ruz y R. Vega ConferenceProceedingWhole (2008)
Efecto de procesos combinados de deshidratación osmótica y secado por aire sobre la preservación de trozos de papaya 17. Moyano, P.C., A. Bunger, R. Vega, G. Ugalde, C. Cornejo, F. Osorio ConferenceProceedingWhole (2003)
Estudio preliminar de la osmodeshidrocongelación de trozos de papaya 19. Moyano, P.C., R.E. Vega, A. Bunger, J. Garretón, y F.A. Osorio ConferenceProceedingWhole (2002)
Color and texture behavior of osmodehydrofrozen apples 20. Moyano, P.C., R.E. Vega, P. Guerrero, A. Bunger, F.A. Osorio ConferenceProceedingWhole (2001)
Software de apoyo a la enseñanza de operaciones de separación en etapas de equilibrio Vega, R., F. Cubillos y G. Llanquilef ConferenceProceedingWhole (2000)


Organic carbon removal and denitrification in biological treatment of industrial wastewaters. A review. Vega, R.E. Monograph (2000)


Alkaline Electro-Hydrometallurgical Process for Zn Extraction from Electric Arc Furnace Dust. Vega, R.E. y D. Correa Patent Patente de invención concedida en 2010, hasta 2027, en USA (N° 7,815,709), Brasil (N°PI0604307-0), México (N°295203), Unión Europea (N°1878806), Chile (N° 46.371) y Perú (N° 7442). (2010)
PROCESO CONTINUO PARA CORTADURA DE IODURO, FUSIÓN AUTÓGENA Y SEPARACIÓN DE IODO, Y EQUIPO PARA PARA LLEVAR A CABO DICHO PROCESO. Vega, Ricardo E. Patent Solicitud de patente publicada en el Diario Oficial el 14/04/2020


Fabricación de zeolitas a partir de cenizas Sepúlveda, L.; Vega, R.E. Proyecto (2016)
Reactor continuo para cortadura de ioduro, fusión autógena y separación de iodo. Vega, Ricardo Proyecto (2016)
Implementación del Plan Estratégico Nueva Ingeniería para el 2030 del Consorcio de Facultades de Ingeniería: UdeC, PUCV, USACH. Vega, Ricardo Proyecto (2014)
Sistema de Soporte Didáctico para Matemática y Desarrollo Distribuido de Habilidades Generales para 20 Carreras de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Santiago de Chile Vega, Ricardo Proyecto (2012)
Diseño de ingeniería conceptual y básica, y pilotaje de un proceso para la producción de nitratos de calcio y de magnesio para ENAEX Vega, R.E. Proyecto (2009)
Implementación de un Sistema de Nivelación de Competencias Básicas para estudiantes en condiciones de vulnerabilidad personal, académica y social de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Santiago de Chile. Vega, Ricardo Proyecto (2009)
Diseño e ingeniería de detalle de una planta modular de tratamiento de aguas servidas para el campamento del Proyecto Spence Vega, R.E. Proyecto Planta modular de tratamiento de aguas servidas para el campamento minero del Proyecto Spence (6000 personas, minería del Cu). 11-12/2004. Planta construida en el 2005, en funcionamiento a la fecha. (2004)
Desarrollo de nuevos productos a partir de paltas variedad Hass y Fuerte. Moyano, P.; Vega, R:E: Proyecto (2002)
Diseño de planta de tratamiento de riles para el Parque Empresarial Coquimbo S.A. (PECSA). Vega, R.E. Proyecto (2001)
Utilización de desecho de camarón y langostino para producir quitina y/o quitosano y concentrados de proteína ricos en carotenoides. Vega, Ricardo Proyecto (1999)
Diseño de un proceso hidrometalúrgico para recuperar contenidos metálicos (Zn, Pb, Cu, etc.) a partir de polvos de acerías y de fundiciones de cobre Vega, Ricardo Proyecto (0)
Diseño del Plan Estratégico Nueva Ingeniería para el 2030 de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Santiago de Chile. Vega, Ricardo Proyecto (0)
Dual Fuel Hydrogen-Diesel Combustion System For Mining Haul Trucks, GALINDO R, J.I.; Vega, R.E. Proyecto J.I.Galindo es el CEO de Alset Ingeniería SPA, empresa que se adjudicó el proyectó en Consorcio con la USACH.(R.E. Vega oficia de Director de esta rama), PUC, y NTT Data de Japón; y asociada con CAP Minería, BHP Billiton Chile, Anglo American y ENGIE Chile. 20 Millones USD, 2018-2022 (0)
Estudio de las variables de proceso relacionadas con la generación de acrilamida y la calidad integral de alimentos fritos y extruidos Moyano, Pedro; Vega, Ricardo Proyecto (0)
Nuevo producto premium concentrado de manzana APJ, obtenido mediante adsorción vía percolación. Vega, Ricardo Proyecto (0)
Pilotaje de integración industrial de la fusión autógena de iodo (FAI). Vega, R.E.; Valeria, M. Proyecto (0)
Preservación de frutas por procesos combinados de osmodehidratación y estabilización. Moyano, Pedro; Vega, Ricardo Proyecto (0)
Programa Centro Economía del Hidrógeno Verde Vega, R.E. Proyecto Programa constituido por 16 investigadores de las facultades de Ingeniería, Química y Biología, y Ciencias. (0)