Man

Edison Rodrigo Serrano Gutierrez

Academico

Universidad Católica del Norte

Coquimbo, Chile

Líneas de Investigación


Nutricion acuicola Tecnologia procesamiento de alimentos Salud de peces

Educación

  •  Nutricion de peces, NORWEGIAN UNIVERSITY OF LIFE SCIENCES. Noruega, 2011
  •  Ingeniero en Acuicultura, UNIVERSIDAD CATOLICA DE TEMUCO. Chile, 2004

Experiencia Académica

  •   Investigador proyectos Other

    UNIVERSIDAD DE LOS LAGOS

    osorno, Chile

    2013 - 2015

  •   Profesor Part Time

    UNIVERSIDAD MAYOR

    Temuco, Chile

    2013 - 2014

  •   Investigador proyectos Other

    UNIVERSIDAD CATOLICA DE TEMUCO

    Chile

    2011 - 2011

  •   Academico Full Time

    UNIVERSIDAD CATOLICA DEL NORTE

    Ciencias del mar

    Coquimbo, Chile

    2022 - A la fecha

Experiencia Profesional

  •   investigador Other

    Universidad de santiago

    LLanquihue, Chile

    2016 - 2018

  •   Consultor independiente en nutrición animal Full Time

    Freelance

    Puerto Varas, Chile

    2013 - 2016

  •   investigador Part Time

    Universidad de los Lagos

    Puerto Varas, Chile

    2014 - 2016

  •   Asesor cientifco proyecto Part Time

    Fundacion Chile Quillaipe

    puerto montt, Chile

    2013 - 2013

  •   Product developer Full Time

    Biomar Chile

    Puerto Montt, Chile

    2011 - 2012

  •   investigador Part Time

    Universidad Catolica de Temuco

    Temuco, Chile

    2010 - 2011

  •   Investigador, PhD student Full Time

    Aquaculture protein center

    Aas, Noruega

    2006 - 2009

  •   Investigador Full Time

    Universidad de Atacama

    Copiapo, Chile

    2018 - 2021

Formación de Capital Humano


Tesis de pregrado

Profesor Informante: Evaluación de la composición química corporal de reproductores salvajes de Merluza Austral (Merluccius australis) sometidas a cautiverio. Jaime Andrés Paillaman Gallardo, 2014. Instituto de Acuicultura, Universidad Austral de Chile. Puerto Montt, Chile

Profesor guía: descripción macroscópicas e histológicas de lesiones producidas por barotrauma en Merluza Austral (Merluccius australis), capturadas con el arte de pesca espinel. Natalie Ivonne Rosas Flores, 2014. Escuela de Medicina de Veterinaria, Universidad Católica de Temuco. Temuco, Chile

Profesor Informante: Incorporación de lupino andino (Lupinus mutabilis) en dietas extruidas para la trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss): efectos sobre el crecimiento y la digestibilidad. Jean Karen Lefillanca, 2011. Escuela de Acuicultura, Universidad Católica de Temuco. Temuco, Chile
Profesor Informante: Efectos de la interrelación ácido araquidónico a-tocoferol en la preoxidación lipídica en músculo de juveniles de trucha arcoiris (Oncorhynchus mykiss). Ricardo Riquelme Burdiles, 2010.

Profesor Informante: Efectos de la interacción ácido araquidónico/vitamina E en la acumulación de ácidos grasos del músculo e hígado de alevines de trucha arcoiris (Oncrohynchus mykiss). Carolina Paredes Calderón, 2010.


Premios y Distinciones

  •   beca presidente de la republica

    MINISTERIO DE PLANIFICACION Y COOPERACION

    Chile, 2006

    Beca Presidente de la república para estudios de postgrado en el extranjero (MIDEPLAN/CONICYT).


 

Article (10)

Partially replacing fish oil with microalgae (Schizochytrium limacinum and Nannochloropsis oceanica) in diets for rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) reared in saltwater with reference to growth performance, muscle fatty acid composition and liver ultrastructure

Serrano, Edison; Simpfendorfer, Robert; Medina, Alberto; Sandoval, Carlos; Martinez, Alexis; Morales, Rodrigo; Davies, Simon J.

Article ISI
AQUACULTURE RESEARCH  (2021)

Anatomical and Histological Characterization of the Digestive Canal of the Golden Kingklip (Genypterus blacodes)

Salinas, Paulo; Serrano, E; Sanchez, J.C; Godoy M.

Article SCIELO
INTERNATIONAL JOURNAL OF MORPHOLOGY  (2020)

Comparative studies on nutritional composition of captive and wild southern hake Merluccius australis broodstocks

Serrano, E; Simpfendörfer, Robert; Paillaman, J.; Sánchez, J.C.

Article SCIELO
REVISTA DE BIOLOGIA MARINA Y OCEANOGRAFIA  (2020)

Changes in plasma steroid hormones and gonadal histology associated with sexual maturation in wild southern hake (Merluccius australis)

Alvarado, M; Serrano, E; Sanchez, JC; Valladares, L

Article ISI SCIELO
LATIN AMERICAN JOURNAL OF AQUATIC RESEARCH  (2015)

Changes in plasma steroid hormones and gonadal histology associated with sexual maturation in wild southern hake (Merluccius australis) [Cambios en las hormonas esteroidales plasmáticas y en la histología gonadal asociados a la maduración sexual a la merluza austral (Merluccius australis)]

Alvarado, M; Serrano, E; Sánchez J.C.; Valladares, L

Article SCOPUS
Latin American Journal of Aquatic Research  (2015)

Histological and Morphological Characterization of the Digestive Tract of Southern Hake (Merluccius australis)

Serrano, E; Leiva, C.; Lonza, C; Sanchez, JC; Wacyk J.; Zegers, T; Godoy M.

Article ISI
INTERNATIONAL JOURNAL OF MORPHOLOGY  (2014)

Histology and growth performance in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) in response to increasing dietary concentration of sparteine, a common alkaloid in lupins

Serrano, E; Storebakken T.; Borquez A.; Penn, M.; Shearer K.D.; Dantagnan P.; Mydland L.T.

Article ISI SCOPUS
AQUACULTURE NUTRITION  (2012)

Feeding high inclusion of whole grain white lupin (Lupinus albus) to rainbow trout (Oncorhynchus mykiss): effects on growth, nutrient digestibility, liver and intestine histology and muscle fatty acid composition

Borquez A.; Serrano, E; Dantagnan P.; Hernandez A.; Carrasco J.

Article ISI SCOPUS
Aquaculture Research  (2011)

Incorporation of Whole Lupin, Lupinus albus, Seed Meal in Commercial Extruded Diets for Rainbow Trout, Oncorhynchus mykiss: Effect on Growth Performance, Nutrient Digestibility, and Muscle Fatty Acid Composition

Borquez, AS; Hernandez AJ; Dantagnan P.; Saez P.; Serrano, E

Article ISI SCOPUS
Journal of the World Aquaculture Society  (2011)

Responses in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) to increasing dietary doses of lupinine, the main quinolizidine alkaloid found in yellow lupins (Lupinus luteus)

Serrano, E; Storebakken T.; Penn, M.; Overland, M; Hansen, JO; Mydland, LT

Article ISI SCOPUS
Aquaculture  (2011)

Proyecto (13)

Development of functional extruded micro diets for yellowtail kingfish (seriola lalandi) juveniles based on nutritionally modulated insect meal by agro-aquaculture by-products

Serrano, E

Proyecto
 (2023)

Desarrollo reproductivo en hatchery para la corvina en la región de Atacama

Serrano, E

Proyecto
 (2019)

Desarrollo de un núcleo de extractos bioactivos de especies naturales del sur de Chile como complemento Inmunomodulador para el adulto mayor

FONDEF (ID17AM0009)

Proyecto
2018-2019
Director(a)

Bioislas depurativas en laboratorio a cielo abierto en el humedal el loto de la comuna de Llanquihue

Corfo innovacion social (17IS10-83287)

Proyecto
2017-2018
Investigador(a)

Developing novel diets containing microalgae sources of DHA and EPA to make a sustainable omega-3 enhanced farmed rainbow trout for premium quality markets

FONDEF (ID16I10344)

Proyecto
2017-2018
Inv. Principal

Unidad educativa móvil de realidad virtual=> una herramienta innovadora para la enseñanza de una alimentación saludable para niños de educación básica de la provincia de Llanquihue

Corfo innovacion social (17IS10-83162)

Proyecto
2017-2018
Inv. Principal

Desarrollo de tecnologías de cultivo sustentables y económicas para el establecimiento de la agricultura rural salina del esparrago de mar (Salicornia sp) en la zona costera de la Región de los Lagos. Universidad de Santiago

FIA (PYT-2017-0173)

Proyecto
2016-2018
Director(a)

Mejoramiento sustentable de las características inmuno-moduladoras del huevo azul producido por pequeñas comunidades indígenas locales mediante el uso de subproductos generados por actividades industriales de la región de los lagos.

FIA (PYT-2016-0559)

Proyecto
2016-2018
Director(a)

Robalo (Eleginops maclovinus) como alternativa productiva para comunidades costeras de la región de Los Lagos

FONDEF (AQ12I0026)

Proyecto
2014-2014
Investigador(a)

Optimizacion e innovacion tecnologica para la reproduccion de merluza austral (Merluccius australis) y produccion de juveniles de esta especie en ambiente controlado

FONDEF (DA09I1001)

Proyecto
2013-2013
Personal técnico y/o de apoyo

Reducción del impacto de enfermedades en la industria salmonera=> sistema de evaluación y monitoreo de su condición sanitaria

INNOVA-CORFO

Proyecto
2012-2012
Personal técnico y/o de apoyo

Desarrollo de alternativas proteicas para la acuicultura chilena=> mejoramiento del perfil nutricional de materias primas vegetales a través de procesos de bioconversión

FONDEF (D06I1014)

Proyecto
2010-2011
Coinvestigador(a)

Producción de harina de macroalgas (Macrocystis pyrifera) y su utilización como ingrediente para alimentación de salmónidos en la región de Magallanes y Antárctica chilena

FONDEF (D01I1164)

Proyecto
2004-2004
Personal técnico y/o de apoyo

12
Edison Serrano

Academico

Acuicultura

Universidad Católica del Norte

Coquimbo, Chile

2
ADRIÁN HERNÁNDEZ

Profesor Titular

Departamento de Ciencias Agropecuarias y Acuícolas

UNIVERSIDAD CATÓLICA DE TEMUCO, FACULTAD DE RECURSOS NATURALES

Temuco, Chile

1
Jurij Wacyk

Profesor Asistente

Producción Animal

Universidad de Chile

Santiago , Chile

1
Marcos Godoy

Director de Investigacion

Universidad San Sebastian

Puerto Montt, Chile

1
Jurij Wacyk

Profesor Asociado

Produccion Animal

UNIVERSIDAD DE CHILE, FAC. CS AGRONÓMICAS

Stgo, Chile

1
PAULO SALINAS

Profesor Auxiliar

Instituto de Biología

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso

Valparaíso, Chile