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Rodrigo Alexis Arias Inostroza

Profesor Asociado

UNIVERSIDAD Austral de Chile

Valdivia, Chile

Líneas de Investigación


o Producción de carne bovina. o Relación nutrición animal – medio ambiente – calidad de carne. o Impacto de los sistemas productivos intensivos en el medio ambiente. o Impacto de factores ambientales sobre bovinos.

Educación

  •  Animal Science, Minor in Statistics, UNIVERSITY OF NEBRASKA - LINCOLN. Estados Unidos, 2008
  •  Animal Science, UNIVERSITY OF NEBRASKA - LINCOLN. Chile, 2006
  •  Agronomía, UNIVERSIDAD CATOLICA DE TEMUCO. Chile, 2001
  •  Téncico Universitario en Producción Agrícola , PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE. Chile, 1991

Experiencia Académica

  •   Profesor Asistente Full Time

    UNIVERSIDAD CATOLICA DE TEMUCO

    Recursos Naturales

    Temuco, Chile

    2009 - 2014

  •   Profesor Part Time

    CENTRO DE FORMACION TECNICA INACAP

    Temuco, Chile

    2002 - 2002

  •   Director Escuela Graduados Full Time

    UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE

    Ciencias Agrarias y Alimentarias

    Valdivia, Chile

    2014 - A la fecha

  •   Profesor Instructor Full Time

    UNIVERSIDAD CATOLICA DE TEMUCO

    Recursos Naturales

    Temuco, Chile

    1992 - 2008

Experiencia Profesional

  •   Consultor Other

    Agropasto

    Chile

    2023 - A la fecha

Formación de Capital Humano


Tesis Posgrado (Magister)

Díaz, C. 2024. Efecto del sistema de finalización (corral vs. pradera) sobre el contenido de fitoquímicos, calidad de canal y carne en novillos Aberdeen Angus. Magister en Ciencias mención Producción Animal, Universidad Austral de Chile.

Manríquez, S. 2023.Evaluación de dos estrategias de manejo de implante promotor de crecimiento en la engorda a corral de novillos Holstein Americano. Magister en Ciencias mención Producción Animal, Universidad Austral de Chile.

Vega, M. 2023. Efecto de la reimplantación anabólica retardada sobre el desempeño productivo y la calidad de canal en novillos finalizados a pastoreo en la zona mediterránea sub-húmeda
de Chile. Magister en Ciencias mención Producción Animal, Universidad Austral de Chile.

Tesorero, M. 2022. Inclusión de niveles crecientes de suplemento energético sobre la respuesta productiva y calidad de la carne de novillos a pastoreo. Magister en Ciencias mención Producción Animal, Universidad Austral de Chile.

Ngolo, A. 2018. Efecto de la castración sobre la respuesta productiva, fisiológica y de comportamiento de terneros Angus. Magister en Ciencia Animal, Universidad Austral de Chile.

Delgado, C. 2018. Efecto de las condiciones climáticas estivales sobre el comportamiento, la producción y la calidad de la leche en el ganado bovino. Universidad Austral de Chile.

Kunick, S. 2017. Efecto de la implementación de estrategias nutricionales en dietas de engorda sobre el desempeño productivo y calidad de la canal en vaquillas. Universidad Austral de Chile.

Guajardo, G. 2017. Mejora de la eficiencia de uso de nitrógeno mediante una dieta balanceada por proteína metabolizable en vaquillas en engorda. Universidad Austral de Chile.

Polanco, C. 2016. Comparación de las características cárnicas del jabalí (Sus scrofa l.) y cerdo doméstico (Sus scrofa domestica) bajo un sistema de producción semi-extensivo. Universidad Austral de Chile.

Valdivia, M. 2010. Trazabilidad electrónica del Ganado Bovino. Magister Ciencias Agrarias y Biotecnología. Informante. Universidad Católica de Temuco.

Tighe, R. 2010. Formulación y desarrollo de fitoprotectores (fitoestimuladores, repelentes y/o biocidas) a base de Ulex europaeus L. Un aporte a la inocuidad en la Agricultura. Magister Ciencias Agrarias y Biotecnología. Informante. Universidad Católica de Temuco.


Premios y Distinciones

  •   Premio mejor titulado de su promoción

    Sociedad Chilena de Agronomía

    Chile, 2001

    Premio al mejor titulado de la promoción

  •   Premio mejor titulado de su promoción

    UNIVERSIDAD CATOLICA DE TEMUCO

    Chile, 2001

    Premio al mejor titulado de la promocion

  •   Premio mejor titulado de su promoción

    PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE

    Chile, 1991

    Premio mejor titulado de su promoción Técnico Agrícola

  •   Premio al mejor rendimiento académico

    PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE

    Chile, 1991

    Premio al mejor rendimiento académico Técnico Agrícola

  •   Premio al mejor rendimiento académico

    PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE

    Chile, 1990

    Premio al mejor rendimiento académico Técnico Agrícola

  •   Beca MECESUP

    MINISTERIO DE EDUCACION

    Chile, 2002

    Beca para estudios de posgrado

  •   Beca Presidente de la República

    MIDEPLAN

    Chile, 2005

    Beca para estudios de Doctorado en el extranjero

  •   Beca

    UNIVERSITY OF NEBRASKA - LINCOLN

    Estados Unidos, 2010

    Beca Ned S. & Esther B. Raun International Graduate Fellowship

  •   Beca

    Norman E. Borlaug International Agricultural Science and Technology Fellowship Program. U.S. Department of Agriculture.

    Chile, 2010

    Beca Global Research Alliance and Norman E. Borlaug International Agricultural Science and Technology Fellowship Program. U.S. Department of Agriculture. Esta beca incluyó pasajes, estadía, seguros medicos, alimentación y transporte para recibir entrenamiento en los Estados Unidos en modelación (por un período de tres meses).


 

Article (35)

Beef production and the beef evaluation system in Chile: Description, characterization, and quality
Estimation of the economic impact of heat stress on dairy production systems in Chile
Evaluation of Four Thermal Comfort Indices and Their Relationship with Physiological Variables in Feedlot Cattle
In Vivo Digestibility and In Vitro Fermentation of High Dietary Fiber Forages in Growing Pigs' Diets
Pen Surface Temperature as a Predictor of Daily Water Intake and Tympanic Temperature in Steers Finished in Feedlots
Inclusion of Secale cereale and pentosanases in the ration of laying hens: exploring its effect on egg production and concentrate intake, and searching the optimal combination in a diet
La carne bovina como parte de una dieta saludable. Una revisión
Nitrogen use efficiency and partitioning of dairy heifers grazing perennial ryegrass (Lolium perenne L.) or pasture brome (Bromus valdivianus Phil.) swards during spring
Efecto de un implante estimulante de crecimiento anabólico sobre la respuesta productiva y económica de tres razas de novillos
Implantes promotores de crecimiento en ganado bovino. Efectos y rol en un escenario de mayor demanda y preocupación ambiental
The tension between global GHG emissions of animal-origin foods, sustainability, and food security in Latin America and the Caribbean
The Use of Thermal Time to Describe and Predict the Growth and Nutritive Value of Lolium perenne L. and Bromus valdivianus Phil
Use of the Comprehensive Climate Index to estimate heat stress response of grazing dairy cows in a temperate climate region
Effect of Two Nutritional Strategies to Balance Energy and Protein Supply in Fattening Heifers on Performance, Ruminal Metabolism, and Carcass Characteristics
Effect of High Potency Growth Implants on Average Daily Gain of Grass-Fattened Steers
Performance and carcass characteristics of steers fed with two levels of metabolizable energy intake during summer and winter season
Physiological and behavioural response of two dairy cows genotypes during summertime in the central region of Chile
Evaluation of sources of variation on in vitro fermentation kinetics of feedstuffs in a gas production system
Evolution of gremlin 2 in cetartiodactyl mammals=> gene loss coincides with lack of upper jaw incisors in ruminants
Evolution of gremlin 2 in cetartiodactyl mammals=> gene loss coincides with lack of upper jaw incisors in ruminants.
Behaviour, tympanic temperature and performance of dairy cows during summer season in southern Chile
Efecto de la enmienda orgánica con lodos de cerdo sobre el establecimiento de Lolium perenne en relaves mineros
Relación entre la temperatura timpánica y las condiciones climáticas invernales en novillos en engorda en la Región del Biobío
¿Son los ácidos grasos de la carne y la leche bovina nocivos para la salud de las personas?
Estimating enteric methane emissions from Chilean beef fattening systems using a mechanistic model
Improvement in nutritional quality of fibrous food via in vitro digestion by Aspergillus niger
Ganancia de peso diaria de machos castrados vs. machos enteros durante la recría
Effect of substrate on the in vitro protein digestibility of extracts generated by Saccharomyces cerevisiae
Simulation of the nitrogen use efficiency in pasture-finished steers in southern Chile
Effect of the type of substrate on the chemical composition and productivity of a protein concentrate of yeast origin
Effects of diet type and metabolizable energy intake on tympanic temperature of steers fed during summer and winter seasons
Environmental factors affecting daily water intake on cattle finished in feedlots
Determination of potential risk of heat stress of cattle in four locations of Central and Southern Chile
Climatic factors affecting cattle performance in Dairy and beef farms
Evaluation of sources of variation on in vitro fermentation kinetics of feedstuffs in a Gas Production System

BookSection (5)

Building resilience: the reciprocal relationship between livestock and climate change in Chile
Priorización de temas estratégicos de investigación en bovinos de carne
Situación de la ganadería bovina de carne en Chile
Efectos del clima sobre la producción bovina: aspectos generales, índices de confort y medidas de mitigación
Cambio climático y ganadería: respuesta animal y desafíos de manejo

Proyecto (15)

Sistema de alerta temprana y monitoreo de estrés calórico para ganando lechero en Chile
Design and evaluation of two prototypes to evaluate the physiological and behavioral response in cattle under different handling and weather conditions
Capital social para integrar la ganadería y la conservación de la biodiversidad en áreas protegidas
GeneTAURUS: selección de genotipos superiores en calidad de producto y en eficiencia productiva
Marcas de calidad de carne y productos cárnicos iberoam
Espectrómetro de masas con plasma acoplado por inducción de tipo cuadrupolo y sistema de ablación láser=> Un laboratorio geoquímico de nivel mundial para el desarrollo sustentable de la región Sur-Austral de Chile
Desarrollo de un red de trabajo colaborativo internacional de investigación en ganado bovino para mejorar la eficiencia y productividad del sector ganadero chileno
EFFECTS OF CLIMATIC CONDITIONS AND METABOLIZABLE ENERGY INTAKE ON PRODUCTIVE PERFORMANCE OF STEERS FINISHED DURING SUMMER AND WINTERTIME IN LA ARAUCANIA REGION
Centro de Energías Renovables y Calidad Ambiental (CERCA)
Impacto de factores ambientales en la demanda de energía neta de mantención en bovinos de carne y leche durante el período invernal
Estudio bromatológico de las praderas naturales de la precordillera andina de Cautín
Diagnóstico del mercado de los productos hortícolas en la patagonia Argentina en diferentes épocas del año
Estudio diagnóstico de pre-factibilidad de una red interinstitucional para la pequeña agricultura de la IX Región
Evaluación del uso del Quitosano (Poly-D-Glucosamina) sobre el rendimiento de grano y nodulación de cultivares de Lupino (Lupinus albus L.) y (Lupinus angustifolius L) y Pisum sativum L.
Efecto de diversos herbicidas sobre parámetros que determinan la fijación atmosférica de nitrógeno en arveja (Pisum sativum L.)
30
Rodrigo Arias

Profesor Asociado

Producción Animal

UNIVERSIDAD Austral de Chile

Valdivia, Chile

4
Alejandro Velasquez

Académico

Ciencias Agropecuarias y Acuícolas

UNIVERSIDAD CATÓLICA DE TEMUCO

Temuco, Chile

1
Juan Keim

Profesor Asistente

UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE

Valdivia, Chile

1
Christian Alvarado

Académico

Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias

Universidad Austral de Chile

Valdivia, Chile

1
MAXIMO ALONSO

Director

Producción Animal

Universidad Austral de Chile

Valdivia, Chile