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Verónica Alejandra García Mena

academico

Universidad de Santaigo

Estación central, Chile

Molecular microbiology, biología molecular, inocuidad de los alimentos, resitsencia antibióticos

Microbiologia, UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 2008
Bioquímico, PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE. Chile, 2002

Estudiante de doctorado (Tesista) Full Time

UNIVERSIDAD DE CHILE

Ciencias

Santiago, Chile

2003 - 2008
Postdoctorado Full Time

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE

Tecnológica

Santiago, Chile

2011 - 2013
Profesor por hora Part Time

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE

Tecnologica

Santiago, Chile

2009 - 2013
Tesista pregrado Full Time

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE

Ciencias Biológicas

Santiago, Chile

2000 - 2003
Academico Full Time

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE

Tecnológica

Santiago, Chile

2013 - A la fecha

Academica Full Time

USACH

Santiago, Chile

2013 - A la fecha
Postdoctorado Full Time

USACH

SAntiago, Chile

2008 - 2013

4 tesis dirigidas: para obtener grado de Ingeniero en Biotecnología, USACH
3Tesis dirigida para obtener el grado de Ingeniero en Alimentos, USACH
15 Trabajos de titulación dirigida para obtener el grado de Tecnólogo en Alimentos, USACH

Participación 1000 científicos 1000 aulas
Redacción de un artículo de difusión revista contribuciones USACH
Participación en asesoría a empresas externas


Enhancing industrial swine slaughterhouse wastewater treatment: Optimization of electrocoagulation technique and operating mode Sandoval, Miguel A.; Coreno, Oscar; Garcia, Veronica; Salazar-Gonzalez, Ricardo Article ISI JOURNAL OF ENVIRONMENTAL MANAGEMENT (2024)
A New COVID-19 Detection Method Based on CSK/QAM Visible Light Communication and Machine Learning Soto, Ismael; Zamorano-Illanes, Raul; Becerra, Raimundo; Jativa, Pablo Palacios; Azurdia-Meza, Cesar A.; Alavia, Wilson; Garcia, Veronica; Ijaz, Muhammad; Zabala-Blanco, David Article ISI SENSORS (2023)
A comparative study of anodic oxidation and electrocoagulation for treating cattle slaughterhouse wastewater Sandoval, Miguel A.; Espinoza, L. Carolina; Coren, Oscar; Garcia, Veronica; Fuentes, Rosalba; Thiam, Abdoulaye; Salazar, Ricardo Article ISI JOURNAL OF ENVIRONMENTAL CHEMICAL ENGINEERING (2022)
Anodic Oxidation of Industrial Winery Wastewater Using Different Anodes Lauzurique, Yeney; Espinoza, Lidia C.; Huiliñir, Cesar; García, Verónica; Salazar, Ricardo Article (2022)
Biogas production from winery wastewater: Effect of the substrate-inoculum ratio on fly ash addition and iron availability Lauzurique, Yeney; Fermoso, Fernando G.; Sanchez, Nicolas; Castillo, Alejandra; Salazar, Ricardo; Garcia, Veronica; Huilinir, Cesar Article ISI JOURNAL OF WATER PROCESS ENGINEERING (2022)
Use of Cocktail of Bacteriophage for Salmonella Typhimurium Control in Chicken Meat Aguilera, Matías; Martínez, Sofía; Tello, M; Gallardo, Maria J; Garcia, Veronica Alejandra Article wos Journal Foods (2022)
Effect of the addition of fly ash on the specific methane production and microbial communities in the anaerobic digestion of real winery wastewater Lauzurique, Yeney; Fermoso, Fernando G.; Sanchez, Nicolas; Castillo, Alejandra; Valdes, Natalia; Tello, Mario; Salazar, Ricardo; Garcia, Veronica; Huilinir, Cesar Article ISI JOURNAL OF CHEMICAL TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY (2021)
Analysis of the Microbiome of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) Exposed to the Pathogen Flavobacterium psychrophilum 10094 Valdes, Natalia; Gonzalez, Alex; Garcia, Veronica; Tello, Mario Article WOS-ESCI SCOPUS MICROBIOLOGY RESOURCE ANNOUNCEMENTS (2020)
Generation of a Non-Transgenic Genetically Improved Yeast Strain for Wine Production from Nitrogen-Deficient Musts Kessi-Perez, Eduardo, I; Molinet, Jennifer; Garcia, Veronica; Aguilera, Omayra; Cepeda, Fernanda; Eugenia Lopez, Maria; Sari, Santiago; Cuello, Raul; Ciklic, Ivan; Cecilia Rojo, Maria; Combina, Mariana; Araneda, Cristian; Martinez, Claudio Article ISI Microorganisms (2020)
Distinct Transcriptional Changes in Response to Patulin Underlie Toxin Biosorption Differences in Saccharomyces cerevisiae Oporto, Christian I.; Villarroel, Carlos A.; Tapia, Sebastian M.; Garcia, Veronica; Cubillos, Francisco A Article ISI SCOPUS TOXINS (2019)
Fly ash as stimulant for anaerobic digestion: effect over hydrolytic stage and methane generation rate Guerrero L.; da Silva C.; Barahona, A.; Montalvo S.; HuiliÃ±ir C.; Borja R.; Peirano C.; Toledo M.; Carvajal A. Article ISI SCOPUS WATER SCIENCE AND TECHNOLOGY (2019)
Caracterización de cepas de Campylobacter jejuni obtenidas desde carne de pollo y heces de aves de corral de la zona central de Chile Gutierrez, Sindy; Orellana, Daniel; Martínez, Claudio; García, Verónica Article Rev Med Chile (2018)
GPD1 and ADH3 Natural Variants Underlie Glycerol Yield Differences in Wine Fermentation Tapia, Sebastián M.; Cuevas, Mara; Abarca, Valentina; Delgado, Verónica; Rojas, Vicente; García, Verónica; Brice, Claire; Martínez, Claudio; Salinas, Francisco; Larrondo, Luis F.; Cubillos, Francisco A Article ISI SCOPUS FRONTIERS IN MICROBIOLOGY (2018)
Treatment of winery wastewater by anodic oxidation using BDD electrode candia-onfray, c; Espinoza, N; da Silva, EBS; Toledo-Neira, C; Espinoza, LC; Santander, R; Garcia, V; Salazar, R Article ISI SCOPUS CHEMOSPHERE (2018)
Characterization of Campylobacter jejuni samples coming form poultry meat and feces Sindy Gutiérrez; Daniel Orellana; Claudio Martínez; Verónica García Mena Article ISI SCIELO SCOPUS Revista Medica de Chile (2017)
Genetic basis of mycotoxin susceptibility differences between budding yeast isolates Quispe X.; Tapia S.M.; Villarroel C.; Oporto C.; Abarca V.; García V.; Martínez C.; Cubillos F.A. Article ISI SCOPUS SCIENTIFIC REPORTS (2017)
Identification of Nitrogen Consumption Genetic Variants in Yeast Through QTL Mapping and Bulk Segregant RNA-Seq Analyses Cubillos F.A.; Brice C.; Molinet J.; Tisné S.; Abarca V.; Tapia S.M.; Oporto C.; García V.; Liti G.; Martínez C. Article ISI SCOPUS G3-GENES GENOMES GENETICS (2017)
Natural variation in non-coding regions underlying phenotypic diversity in budding yeast Salinas, F.; de Boer, CG; Abarca, V; garcia, v; Cuevas, M.; Araos S.; Larrondo, LF; Martínez C; Cubillos, FA Article ISI SCOPUS SCIENTIFIC REPORTS (2016)
Natural variation in non-coding regions underlying phenotypic diversity in budding yeast Salinas F, de Boer CG; Abarca V, Salinas; F., de Boer; C. G., Abarca; V., García; V., Cuevas; M., Araos; S., Cubillos Article Scientific Reports (2016)
RIM15 antagonistic pleiotropy is responsible for differences in fermentation and stress response kinetics in budding yeast Kessi-Pérez E.I.; Araos S.; garcia, v; Salinas, F.; Abarca, V; Larrondo, L.F.; Martínez C; Cubillos, F. A. Article ISI SCOPUS FEMS YEAST RESEARCH (2016)
Identification of the Dekkera bruxellensis phenolic acid decarboxylase (PAD) gene responsible for wine spoilage GODOY, L.; garcia, v; Peña R.; Martínez C; GANGA, MA Article ISI SCOPUS FOOD CONTROL (2014)
Identification of the Dekkera bruxellensis phenolic acid decarboxylase (PAD) gene responsible for wine spoilage Godoy, L.; García, V.; Peña, R.; Martínez, C.; Ganga, MA Article Food Control (2014)
Mapping Genetic Variants Underlying Differences in the Central Nitrogen Metabolism in Fermenter Yeasts Jara M.; Cubillos, FA; garcia, v; Salinas, F.; Aguilera, O; Liti, G; Martínez C Article ISI PLOS ONE (2014)
Mapping genetic variants underlying differences in the central nitrogen metabolism in fermenter yeasts. Jara M, Cubillos FA; García V, Salinas F; Aguilera O, Liti G Article PLoS One (2014)
The ICY1 gene from Saccharomyces cerevisiae affects nitrogen consumption during alcoholic fermentation García, V.; Contreras, A.; Aguilera, O.; Ganga, MA.; Martínez, C. Article Electronic Journal of Biotechnology (2014)
The ICY1 gene from Saccharomyces cerevisiae affects nitrogen consumption during alcoholic fermentation Martínez C; Contreras, A; Aguilera, O; Ganga A.; garcia, v Article ISI SCIELO SCOPUS ELECTRONIC JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY (2014)
"Gene expression of specific enological traits in wine fermentation" Claudio Martínez, Verónica García; David González, Matías Jara; Matías Aguilera, M. Angélica Ganga Article Electronic Journal in Biotecnology (2013)
Gene expression of specific enological traits in wine fermentation Martínez, Claudio; García, Verónica; Gonzalez, David; Jara, Matías; Aguilera, Matías; Ganga, Maria Angélica Article ISI SCOPUS ELECTRONIC JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY (2013)
Molecular and physiological comparison of spoilage wine yeasts Sangorrin M, García V; Lopes C, Saez J; Martínez C, Ganga MA Article Journal of Applied Microbiology (2013)
Molecular and physiological comparison of spoilage wine yeasts Sangorrin, MP; garcia, v; Lopes, CA; Saez, JS; Martínez C; GANGA, MA Article ISI SCOPUS Journal of Applied Microbiology (2013)
Development and characterization of hybrids from native wine yeasts GarcÃa V.; Rivera J.; Contreras, A; Ganga, M.A; MartÃnez C. Article ISI SCOPUS Brazilian Journal of Microbiology (2012)
Identification of genes related to nitrogen uptake in wine strains of Saccharomyces cerevisiae A. Contreras, V. García; F. Salinas, U. Urzúa; M. A. Ganga, C. Martínez Article World Journal of Microbiology and Biotechnology (2012)
Identification of genes related to nitrogen uptake in wine strains of Saccharomyces cerevisiae Contreras, A; garcia, v; Salinas, F.; Urzua, U; Ganga, M.A; Martínez C Article ISI SCOPUS World Journal of Microbiology and Biotechnology (2012)
The Genetic Basis of Natural Variation in Oenological Traits in Saccharomyces cerevisiae Francisco Salinas, Francisco A. Cubillos; Daniela Soto, Veronica Garcia; Anders Bergstrom, Jonas Warringer; M. Angelica Ganga, Edward J. Louis; Gianni Liti, Claudio Martinez Article PLOS one (2012)
The Genetic Basis of Natural Variation in Oenological Traits in Saccharomyces cerevisiae Salinas, F.; Cubillos, F. A.; Soto, D; garcia, v; Bergstrom, A; Warringer, J; Ganga, M.A; Louis E.J.; Liti, G; Martínez C Article ISI SCOPUS PLOS ONE (2012)
Cinnamic acid, ethanol and temperature interaction on coumarate decarboxylase activity and the relative expression of the putative cd gene in D. bruxellensis Carolina Carrasco, Francisco Salinas; Cristina Ravanal, Verónica García; Jorge Saavedra, Claudio Martínez Article Electronic Journal of Biotechnology (2011)
Cinnamic acid, ethanol and temperature interaction on coumarate decarboxylase activity and the relative expression of the putative cd gene in D. bruxellensis GANGA, MA; Salinas, F.; Ravanal C.; garcia, v; Carrasco C.; Martínez C; Saavedra J. Article ISI SCIELO SCOPUS ELECTRONIC JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY (2011)
Effects of using mixed wine yeast cultures in the production of Chardonnay wines garcia, v; Vásquez H.; Fonseca, F; Manzanares, P; Viana, F.; Martínez C; GANGA, MA Article ISI SCOPUS Revista Argentina de Microbiologia (2010)


Identification of natural allelic variants underlying nitrogen assimilation differences in a multiparent intercross yeast population Cubillos, FA; garcia, v; Abarca, V; Araos S.; Moulinet, J; Brice, C; Tisne, S; Liti, G; Martínez C Abstract ISI YEAST (2015)
Study of effectors proteins of Campylobacter jejuni using yeast as model garcia, v; Scovacricchi, E; Cubillos, FA; Martínez C Abstract ISI YEAST (2015)
Role of gene ICY1 of Saccharomyces cerevisiae in nitrogen consumption during alcoholic fermentation garcia, v; Ganga A.; Martínez C Abstract ISI YEAST (2013)


Automation of Counting and Analysis of Biological Samples through Computer Vision and Telecommunication Technologies Florencia Reveco; Ismael Soto; Raul Zamorano-Illanes; Veronica Garcia; Werther Kern; David Zabala-Blanco; Sebastian Gutierrez; IEEE ConferencePaper (2023)
Remote detection of COVID-19 using 5G and AI Raul Zamorano-Illanes; Ismael Soto; Alavia, Wilson; Verónica García Mena; Pablo Adasme; Francisco Rau; IEEE ConferencePaper (2022)


Estudio de factores de virulencia de patogenos emergentes en alimentos=> colonización y prevalencia de Campylobacte jejuni en pollos. PAI (791220024) Proyecto 2013-2018 Inv. Responsable
Study of the mechanisms of action of the effectors proteins of Campylobacter jejuni FONDECYT (1130148) Proyecto 2013-2016 Inv. Responsable
Effect of genes ICY1 and RDL2 in the ammonium metabolisms of wine strains of Saccharomyces cerevisiae FONDECYT (3120107) Proyecto 2011-2013 Inv. Responsable
Efecto de los acidos hidroxicinamicos y sus derivados presentes en el vino sobre la expresion del gen CD de Brettanomyces bruxellensis FONDECYT (1080376) Proyecto 2008-2011 Personal técnico y/o de apoyo
Anti-tumoral effect of microcin E492, a bacterial amyloid University of Texas Medical Branch, Proyecto 2006-2008 Personal técnico y/o de apoyo
“Construcción de una cepa vacuna oral viva de Salmonella atenuada en genes metabólicos=> Ensayos de respuesta inmune luego de expresión heteróloga de antígenos de H. pylori y N. meningitidis en un modelo animal” FONDECYT (1000730) Proyecto 2000-2003 Coinvestigador(a)


Antibacterial and Antitumorigenic Properties of Microcin E492, a Pore-Forming Bacteriocin Lagos R.; Tello, M; Mercado, G; garcia, v; Monasterio O. Review ISI CURRENT PHARMACEUTICAL BIOTECHNOLOGY (2009)

Verónica García

academico

DECYTAL

Universidad de Santaigo

Estación central, Chile

Claudio Martinez

Profesor Titular

Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Universidad de Santiago de Chile

Santiago, Chile

MARIA GANGA

academico jornada completa

Departamento en Ciencia y Tecnologia de los Alimentos

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE

Santiago, Chile

Francisco Cubillos

Investigador Asociado

Departamento de Biologia

Universidad de Santiago de Chile

Santiago, Chile

Francisco Salinas

Profesor Asociado

Instituto de Bioquímica y Microbiolgía

Universidad Austral de Chile

Valdivia, Chile

Ricardo Salazar

PROFESOR ASOCIADO

QUÍMICA INORGÁNICA

Pontificia Universidad Católica de Chile

SANTIAGO, Chile

Luis Larrondo

Associate Professor

Genetica Molecular y Microbiologia

Pontificia Universidad Catolica de Chile

Santiago, Chile

Cesar Huiliñir

Profesor Asociado

Universidad de Los Andes

Santiago, Chile

Mario Tello

Académico

Biología

Universidad de Santiago de Chile

Santiago, Chile

Angela Contreras

Academica Investigadora

Ciencias Agrarias y Forestales

Universidad Católica del Maule

Talca, Chile

Jennifer Molinet

Postdoctorado

Departamento de Biología

Universidad de Santiago de Chile

Santiago, Chile

Carlos Villarroel

Académico

Ciencias Forestales

Universidad Católica del Maule

Talca, Chile

Eduardo Kessi

Investigador

Universidad de Santiago de Chile

Santiago, Chile

Yeney Lauzurique

Investigadora Postdoctoral

Ingeniería Química y Bioprocesos

Universidad de Santiago de Chile

Santiago de Chile, Chile

Natalia Valdés

Investigador

Universidad de Santiago de Chile

Santiago, Chile

Alex Gonzalez

Profesor Asociado

Ciencias Biologicas

Universidad de los Lagos

Osorno, Chile

Lidia Espinoza

Investigadora Post-Doctoral

Universidad de Chile

Santiago, Chile

Matias Jara

Chief Executive Officer

Living Matter and Complex Systems

Cellter

Santiago, Chile

Christian Onfray

Investigador Post-Doctoral

Edificio de Ciencia y Tecnología

Universidad Tecnológica Metropolitana

Santiago, Chile

Cristian Araneda

Associate Professor

Produccion Animal

UNIVERSIDAD DE CHILE, FACULTAD DE CIENCIAS AGRONÓMICAS

Santiago, Chile

Veronica Delgado

Investigador postdoctoral

Genética Molecular y Microbiología

Instituto Milenio de Biología Integrativa (iBio)

Santiago, Chile

Jose_Ismael Soto

Profesor

Ingenieria Electrica

USACH

Santiago, Chile

Pablo Palacios

Profesor Asistente

Universidad Diego Portales

Santiago, Chile

Raúl Zamorano

Investigador I+D

I+D

Smart Partners

Santiago, Chile

Liliana Godoy

Profesor Asociado

Fruticultura y Enología

Pontificia Universidad Católica de Chile

Santiago, Chile

Cesar Azurdia

Associate Professor

Departamento de Ingeniería Electrica

UNIVERSIDAD DE CHILE

Santiago, Chile

Octavio Monasterio

Profesor Titular

Departamento de Biología

UNIVERSIDAD DE CHILE, FACULTAD DE CIENCIAS, DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA

Santiago, Chile

Rosalba Lagos

Professor

Biología

UNIVERSIDAD DE CHILE, FACULTAD DE CIENCIAS, DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA

Santiago, Chile

ULISES URZUA

Assistant Professor

ICBM

UNIVERSIDAD DE CHILE

Santiago, Chile

David Zabala

ACADEMICO

COMPUTACION E INDUSTRIAS

Universidad Católica del Maule

Talca, Chile

Abdoulaye Thiam

Académico

Universidad Tecnológica Metropolitana

santiago, Chile

Verónica Alejandra García Mena

Líneas de Investigación

Educación

Microbiologia, UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 2008

Bioquímico, PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE. Chile, 2002

Experiencia Académica

Estudiante de doctorado (Tesista) Full Time

Postdoctorado Full Time

Profesor por hora Part Time

Tesista pregrado Full Time

Academico Full Time

Experiencia Profesional

Academica Full Time

Postdoctorado Full Time

Formación de Capital Humano

Difusión y Transferencia

Article (38)

Abstract (3)

ConferencePaper (2)

Proyecto (6)

Estudio de factores de virulencia de patogenos emergentes en alimentos=> colonización y prevalencia de Campylobacte jejuni en pollos.

Study of the mechanisms of action of the effectors proteins of Campylobacter jejuni

Effect of genes ICY1 and RDL2 in the ammonium metabolisms of wine strains of Saccharomyces cerevisiae

Efecto de los acidos hidroxicinamicos y sus derivados presentes en el vino sobre la expresion del gen CD de Brettanomyces bruxellensis

Anti-tumoral effect of microcin E492, a bacterial amyloid

“Construcción de una cepa vacuna oral viva de Salmonella atenuada en genes metabólicos=> Ensayos de respuesta inmune luego de expresión heteróloga de antígenos de H. pylori y N. meningitidis en un modelo animal”

Review (1)