Man

Eduardo Andrés Muñoz Carvajal

Estudiante de Doctorado

Universidad de La Serena

La Serena , Chile

Líneas de Investigación


plant-microbe interaction; plany biology; phytochemistry; analytical Chemistry

Educación

  •  Químico, PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE. Chile, 2019
  •  Quimica, PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE. Chile, 2019

Experiencia Académica

  •   Docente Part Time

    UNIVERSIDAD SANTO TOMAS

    Ciencias Basicas

    La Serena, Chile

    2022 - 2022

Experiencia Profesional

  •   Docente Part Time

    Preuniversitario Gauss sede La Serena

    Chile

    2020 - 2021

Premios y Distinciones

  •   Beca de Doctorado Nacional 2021

    Agencia Nacional deInvestigación

    Chile, 2021

    Desde el 2021- Actualidad


 

Article (6)

Challenges for Plant Growth Promoting Microorganism Transfer from Science to Industry: A Case Study from Chile

Muñoz-Carvajal, Eduardo; Araya Angel, Juan Pablo Andres; Garrido-Sáez, Nicolas; Gonzalez, Maximo; Stoll, Alexandra.

Article
Microorganims  (2023)

Floral Pollen Bioactive Properties and Their Synergy in Honeybee Pollen

Velásquez, Patricia; Muñoz-Carvajal, Eduardo; Grimau, Lissette; Bustos, Daniela; Montenegro, Gloria; Giordano, Ady

Article
CHEMISTRY AND BIODIVERSITY  (2023)

Biodiversity in Times of COVID-19 and its Relationship with the Socio-Economic and Health Context: A Look from the Digital Media

Montenegro-Hoyos, Angie; Muñoz-Carvajal, Eduardo; Wallberg, Britt; Seguel, Mylene E; Rosales, Sergio A.; Viña-Trillos, Natalia; Torres-Avilés, Denisse; Villarroel, Alejandro E.; Gaymer, Carlos F.; Squeo, Francisco A.

Article
ENVIRONMENTAL MANAGEMENT  (2022)

Biological activity of native Myrtaceae fruits from Chile as a potential functional food

Velasquez, Patricia; Orellana, Jocelyn; Munoz-Carvajal, Eduardo; Faundez, Mario; Gomez, Miguel; Montenegro, Gloria; Giordano, Ady

Article ISI
NATURAL PRODUCT RESEARCH  (2021)

Mayten Tree Seed Oil: Nutritional Value Evaluation According to Antioxidant Capacity and Bioactive Properties

Ginocchio, Rosanna; Munoz-Carvajal, Eduardo; Velasquez, Patricia; Giordano, Ady; Montenegro, Gloria; Colque-Perez, German; Saez-Navarrete, Cesar

Article ISI
FOODS  (2021)

Influence ofBrassica campestrisandGalega officinalison Antioxidant Activity of Bee Pollen

Munoz, Eduardo; Velasquez, Patricia; Rodriguez, Karina; Montenegro, Gloria; Giordano, Ady

Article ISI
REVISTA BRASILEIRA DE FARMACOGNOSIA-BRAZILIAN JOURNAL OF PHARMACOGNOSY  (2020)

ConferencePoster (7)

Análisis nutricional de frutos y flores extraídos de especies nativas

Fuentes, Yihajara; Muñoz, Eduardo; Bustos, Daniela; Luengo, Marta; Velásquez, Patricia; Giordano, Ady; Gomez, Miguel; Montenegro, Gloria

ConferencePoster
 (2020)

Relación entre el origen botánico y la composición química de extractos metanólicos de polen apícola obtenidos con ultrasonidos

Muñoz, Eduardo; Velásquez, Patricia; Giordano, Ady; Gomez, Miguel; Mujica, Ana María; Nuñez, Gabriel; Montenegro, Gloria

ConferencePoster
 (2020)

Análisis de carotenoides en aceites de semillas de maitén (Maytenus boaria) y sus propiedades organolépticas

Muñoz, Eduardo; Giordano, Ady; Ginocchio, Rosanna; Sáez-Navarrete, César

ConferencePoster
 (2019)

Obtención de extractos hidroalcohólicos de semillas de Maitén y propiedades antioxidantes en respuesta a la presencia de polifenoles

Muñoz, Eduardo; Giordano, Ady; Ginocchio, Rosanna; Sáez-Navarrete, César

ConferencePoster
 (2018)

Potencial de extracción de aceite a partir de semillas de maitén

de la Fuente, Luz María; Godoy, Magdalena; Muñoz, Eduardo; Colque-Perez, Germán; Sáez-Navarrete, César; Ginocchio, Rosanna

ConferencePoster
 (2017)

PROPIEDADES ANTIOXIDANTES DE ACEITE OBTENIDO DE SEMILLAS DE MAITÉN

Muñoz, Eduardo; Giordano, Ady; Ginocchio, Rosanna; Sáez-Navarrete, César

ConferencePoster
 (2017)

Extracción de compuestos fenólicos por ultrasonidos desde polen apícola.

Muñoz, Eduardo; Erices, Nicolás; Velásquez, Patricia; Giordano, Ady

ConferencePoster
 (2016)

13
Eduardo Muñoz

Estudiante de Doctorado

Universidad de La Serena

La Serena , Chile

3
Ady Giordano

Profesor Asistente

Química

Pontificia Universidad Católica de Chile

Santiago, Chile

1
CESAR SAEZ

Associate professor

Chemical and Bioprocess Engineering

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE

SANTIAGO, Chile

1
Patricia Velásquez

Assistant Professor

Ciencias Químicas

Universidad Andrés Bello

Santiago, Chile